Chema Figueroa, Vicepresidente de la Diputaci\u00f3n de Pontevedra; Alberto Valverde, alcalde de Nigr\u00e1n; Joaqu\u00edn Mart\u00ednez, director de PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas y Esmerarte Industrias Creativas; Carlos Rodr\u00edguez, subdirector de PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas y Esmerarte Industrias Creativas; Cecilia Babarro, jefa de prensa de Corporaci\u00f3n Hijos de Rivera, y Pepe Solla, comisario del Co-Cooking ShowRocking, han presentado esta ma\u00f1ana en la Cervecer\u00eda Estrella Galicia de Vigo los pormenores de esta tercera edici\u00f3n de PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas, que tendr\u00e1 lugar del 17 al 19 de julio en Nigr\u00e1n, adem\u00e1s de desvelar los detalles de la programaci\u00f3n gastron\u00f3mica del festival. <\/p>\n
Y es que PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas vuelve a acoger durante sus tres jornadas, junto a Hijos de Rivera, la fusi\u00f3n perfecta entre ritmo y cocina: un Co-cooking Showrocking a cargo de 12 chefs internacionales con 8 Estrellas Michelin y amplia representaci\u00f3n gallega que, comisionados por Pepe Solla har\u00e1n disfrutar a los asistentes con pinchos \u00fanicos creados especialmente para el Festival. Todo ello mano a mano con 24 estudiantes de escuelas de hosteler\u00eda gallegas que vivir\u00e1n una oportunidad \u00fanica de aprender al lado de grandes figuras gracias al Programa Co-cooking de Hijos de Rivera. <\/p>\n
Alberto Gonz\u00e1lez (Silabario Tui), Xos\u00e9 Cannas (Cami\u00f1o da Serpe), Javier Olleros (Culler de Pau), H\u00e9ctor L\u00f3pez (Espa\u00f1a), Luc\u00eda Freitas (A Tafona), Diego L\u00f3pez (La Molinera), Iago Pazos (Abastos 2.0), el mexicano Roberto Ruiz (Punto MX) y el peruano Estanis Carenzo (Chifa), son los primeros nombres que hoy se desvelan para esta tercera edici\u00f3n en la que nuevamente m\u00fasica y la gastronom\u00eda se dan la mano para seguir demostrando que los festivales musicales maridan a la perfecci\u00f3n con la alta cocina.<\/p>\n
Los 24 estudiantes de escuelas de hosteler\u00eda de Galicia (el doble que en 2013) tendr\u00e1n la oportunidad de potenciar su conocimiento compartiendo experiencias con 12 de los mejores cocineros del mundo. El Programa Co-cooking de Hijos de Rivera es una iniciativa de formaci\u00f3n colaborativa destinada a estudiantes y profesionales de la restauraci\u00f3n. <\/p>\n
A trav\u00e9s de diversas iniciativas, contribuye a la formaci\u00f3n de profesionales de alta cualificaci\u00f3n, potenciando el intercambio de conocimiento entre grandes nombres de la cocina internacional y j\u00f3venes promesas de los fogones en Galicia. Para los estudiantes ser\u00e1 una oportunidad muy especial para compartir cocina con 12 chefs de renombre inici\u00e1ndose en la profesi\u00f3n aprendiendo de los mejores.<\/p>\n
El Programa Co-cooking de Hijos de Rivera tiene como objetivo poner en valor el alto potencial de la cocina gallega en combinaci\u00f3n con la excelencia tanto de nuestros productos de proximidad como de aquellos que podremos descubrir gracias a la participaci\u00f3n de grandes cocineros extranjeros.<\/p>\n
En cuanto a la programaci\u00f3n musical, ser\u00e1n 30 los artistas internacionales pasar\u00e1n por el Escenario Son Estrella Galicia de PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas en esta tercera edici\u00f3n:<\/p>\n
Jueves 17 julio
\n2 Many Djs (B\u00e9lgica)
\nIv\u00e1n Ferreiro
\nThe Jayhawks (US)
\nSidonie
\nTri\u00e1ngulo de amor bizarro
\nVega
\nMeneo (Guatemala)
\nVillanueva
\nCarlos M\u00e9ndez (Panam\u00e1)<\/p>\n
Viernes 18 julio
\nvetusta morla
\nAndr\u00e9s Calamaro (Argentina)
\nCalle 13 (Puerto Rico)
\nNikki Hill (US)
\nNi\u00f1os Mutantes
\nNovedades Carminha
\nSystema Solar (Colombia)
\nKostrok
\nMit\u00fa (Colombia)
\nYall<\/p>\n
S\u00e1bado 19 julio
\nLove of Lesbian
\nCalexico (US)
\nThe Sonics (US)
\nNada Surf (US)
\nEl Columpio Asesino
\nNajwa Nimri
\nLe\u00f3n Benavente
\nNatalia Lafourcade (M\u00e9xico)
\nEme Dj
\nFull
\nBel\u00f6p<\/p>\n
Empleo y dinamizaci\u00f3n de la econom\u00eda local
\nEl regidor municipal subray\u00f3 las importantes repercusiones econ\u00f3micas que la celebraci\u00f3n de un festival como PortAm\u00e9rica tiene para el municipio, al atraer hasta a 19.000 personas a Nigr\u00e1n, como ya ocurri\u00f3 el pasado a\u00f1o, \u201cespecialmente para la actividad hostelera y comercial\u201d, apunt\u00f3. As\u00ed mismo, destac\u00f3 la generaci\u00f3n de puestos de trabajo como un aliciente m\u00e1s del festival, que en 2013 fueron m\u00e1s de 500 empleos directos e indirectos, 18 de ellos vecinos de Nigr\u00e1n. <\/p>\n
Por ello, un a\u00f1o m\u00e1s, y en colaboraci\u00f3n con el Concello de Nigr\u00e1n, el Festival oferta una bolsa de trabajo para los vecinos del municipio, que si lo desean podr\u00e1n ocupar alguno de los puestos disponibles para trabajar mano a mano con la organizaci\u00f3n del Festival, que pretende convertirse en el punto de encuentro de las R\u00edas Baixas en verano. Las personas interesadas en apuntarse a esta bolsa pueden contactar a trav\u00e9s de la cuenta de correo empleo@portamerica.es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chema Figueroa, Vicepresidente de la Diputaci\u00f3n de Pontevedra; Alberto Valverde, alcalde de Nigr\u00e1n; Joaqu\u00edn Mart\u00ednez, director de PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas y Esmerarte Industrias Creativas; Carlos Rodr\u00edguez, subdirector de PortAm\u00e9rica R\u00edas Baixas y Esmerarte Industrias Creativas; Cecilia Babarro, jefa de prensa de Corporaci\u00f3n Hijos de Rivera, y Pepe Solla, comisario del Co-Cooking ShowRocking, han presentado esta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9147\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nigran.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}